电饭锅做枣糕简单做法
1牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中，小火加热至沸腾关火，焖十来分钟，把桂圆泡软。
2然后趁锅热加入黄油。
3搅拌均匀。
4全蛋打入锅中，加入全部的红糖。
5打到提起打蛋器划8字，痕迹不会马上消失。
6低粉和小苏打混合过筛加入其中。
7翻拌均匀。
8挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中，翻拌均匀。
9然后再倒回面糊锅中，上下翻拌均匀。
10电饭锅内铺油纸，撒上约1/2的核桃仁，倒上面糊。
11震出大气泡后，再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。 12450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。
电饭锅蒸年糕做法
1.
糯米适量（我选的长粒的糯米 ）在水里泡八到十个小时。
2.
白糖适量 不喜欢可以不放。
3.
家里只有蜜枣了 所以就放的蜜枣适量，还可以放红枣、葡萄干以及各种喜...
4.
将泡好的糯米放进电饭锅，加入和平时蒸米饭等量的水、加入白糖搅拌均匀，把蜜枣放到上面，就可以蒸了。
5.
蒸好的米 盛进铺好保鲜膜的模具里整形，使劲按压 ，整好后放凉...
枣云糕的家常做法
用料
大黄米 250克
大红枣 5到7颗
绵白糖 适量
心心念念 — 枣云糕的做法步骤
步骤 1

大黄米（不是普通小米嗷～是包粽子和汤圆的那种粘的），大枣5到7颗。
步骤 2

将大黄米放入破壁机里面打成面，要是有大黄米面就直接用，我是因为临时想吃却买不到😄
步骤 3

用筛子过一下粗粒，要不后面口感不好。
步骤 4

分小块儿整形成小窝头形状放蒸锅蒸20-30分钟。
步骤 5

电蒸锅方便但是水气大一些，时间也会长一些。
步骤 6

蒸面的时候把红枣处理了，去核切成小块儿，泡温水5分钟，挤出水分备用。
步骤 7

蒸好的大黄米面混合在一起揉匀，很粘很粘！可以像我一样用硅胶铲沾点水压在一起，就不会面粘手了。
步骤 8

铺张油纸，或者保鲜膜也可以，把混合好的大黄米面团尽量均匀的平铺成一个长方形。
步骤 9

把之前泡好的枣均匀码在上面
步骤 10

从一边慢慢卷成卷，中间要是粘的话就淋一丢丢水，别急慢慢来。
步骤 11

卷好后用保鲜膜，油纸都行，包好放冰箱冷冻20分钟左右再拿出来切，好切还不粘刀。 我等不急，就撒了一层糯米粉防粘，直接给切了。
步骤 12

油热入锅炸，如果不想用那么多有怕浪费，就像我一样，最后好用个不粘锅，然后油至少到糕体高度的一半左右。
步骤 13

中火炸至两面金黄捞出来码好。
步骤 14

趁热撒上绵白糖，多少随意，不爱吃甜的就不撒，枣好的话甜度可以满足你们。（但还是建议你们试试沾白糖的，怎一个爽字了得～）
心心念念 — 枣云糕的小贴士
还是嘱咐3小点吧
1.蒸小窝头的时候别太大了，就半个成人手掌那么大就行，个儿大不好熟。
2.第一次操作的话，炸的时候老老实实看着点火，别开太大了，糊了枣就苦了。
3.尽管沾糖好吃，但是注意量，糖吃多了不好呦～
金糕的电饭锅做法
用料：玉米面200g，糯米粉25g，奶粉25g，热水100g，豆沙馅适量，黑芝麻馅适量
做法：1. 将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内,混合均匀后加入热水, 用筷子搅拌成棉絮状
2.待热水凉后用手把面粉揉成面团, 盖一块湿布在盆上，饧面20分钟
3.饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。
4.把玉米面搓成35g左右的圆球
5.把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆, 放进月饼模具中，用力按压定型
6.放入蒸锅，武火10-15分钟,香糯可口的黄金糕出锅啦
黄磊糯米红枣糕的做法
主料：大红枣40克，糯米粉250克，牛奶250克
辅料：黑芝麻适量，糖适量
步骤1：首先把红枣肉切下来切碎，红枣的用量可多可少，我推荐多放一点，因为甜香的，真好吃哦
步骤2：我用了一个果汁杯搅打的，把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯，启动机器，搅打成细腻的糊状
步骤3：打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌
步骤4：最后把糯米牛奶红枣搅拌成可以流动的糊状，稀一点，不要稠了，看糯米粉的干湿度可以适当调节牛奶的用量
步骤5：取一个导热好的容器，里面刷上一层油，倒入搅拌好的糯米糊，把容器盖上保鲜膜等，我是盖了一个食品袋用线扎紧了，扎上小孔，水开后蒸20分钟。
步骤6：案板上放入糕粉，糕粉就是熟糯米粉，有卖现成的，没有自己可以用生糯米粉炒熟做，把糯米粉炒变色就可以用。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上，其实现在就可以吃了，为了更好吃，咱们做点馅包上
步骤7：我用熟的黑芝麻打磨成分，加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行
步骤8：揪下一块面糊，用糕粉做手粉，简单团圆，压扁，放入做好的馅，收口，就可以吃了
烹饪技巧
其实蒸好了直接就可以吃，可以利用糕粉把红枣糯米糊分成小块，直接蘸着糖芝麻粉吃就好吃得很，我这样包好了是适合孩子吃，夹起来一扣一个的，吃着方便。这个小点心要注意的就是面糊不要稠了，要能流动的状态就行，这样才能软糯。
