新奥尔良烤翅怎么做

奥尔良鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净晾干，鸡翅用奥尔良腌料

2、按比例调好料汁，鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅，按摩按摩放冰箱冷藏一晚上。放入烤箱烤180度预热5分钟。拿出来，两面刷下酱汁，继续烘烤10分钟，完成。

香煎鸡翅，做法：

1.取鸡翅中的部分，清洗干净之后，滴一点色拉油、撒一点花椒粉、再来是生抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀之后腌制至少10分钟

2、煎锅内放一层油，烧热后，将腌制好的鸡翅摆上去，大火快速煎10炒左右时间，翻面另外一侧也大火煎10秒左右。转小火慢慢 煎几分钟，就熟了。最后撒上辣椒面，最爱。

盐煎鸡翅，做法：1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分3、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟5、另一面反过来。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴6、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味。

柠檬鸡翅 ，煎鸡翅，可乐鸡翅，烤鸡翅等等。

我最喜欢盐煎鸡翅……超级喜欢！

新奥尔良烤翅自己怎么腌制

1.鸡全翅4个、新奥尔良腌料35g、蜂蜜5g、饮用水35ml。先把鸡全翅洗净控干水分后用牙签扎小孔。

2、然后把新奥尔良腌料兑饮用水35ml调匀后放入鸡翅，用筷子拌均使每个鸡翅都能均匀粘到腌料充分浸透。

3、然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一晚使其入味。

新奥尔良鸡翅的做法

新奥尔良烤鸡翅是美国路易斯安那州传统的小吃，味道酸甜辣，非常适合作为正餐或聚会小食。下面是一份简单的新奥尔良烤鸡翅做法供您参考。

所需材料：

鸡翅膀（12只）、新奥尔良辣椒粉（2汤匙）、孜然粉（1茶匙）、蒜粉（1茶匙）、柠檬汁（1/4杯）、番茄酱（1/4杯）、蜂蜜（1/4杯）、盐（适量）、黑胡椒（适量）

制作步骤：

1.将鸡翅翻转一下，切断骨头末端，剔除多余的皮，洗净后沥干水分。

2.在一个大碗中，将新奥尔良辣椒粉、孜然粉、蒜粉、番茄酱、柠檬汁和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀成为调味酱。

3.将鸡翅放入碗中，用保鲜膜包裹好，放入冰箱里腌制1-2个小时。

4.预热烤箱至400°F（约200℃）的温度，将鸡翅取出，去掉多余的腌料，并用纸巾擦干水分。

5.在烤盘上铺好锡纸，并把鸡翅放在上面，撒上适量的盐和黑胡椒，放入烤箱内烤20-25分钟左右，直到熟透。

6.将烤好的鸡翅从烤箱中取出，涂上之前调好的新奥尔良酱，可以根据个人口味再次加盐和黑胡椒，然后再烤5-10分钟左右，直到表面变得金黄色即可。

温馨提示：在腌制过程中，可以根据个人口味来适当增加或减少酱料的用量，以免太辣或太甜。在烤制时，要注意掌握好时间和温度，以免过熟或过焦。

有谁知道新奥尔良烤翅的做法

◣新奥尔良烤翅做法－－超级简单，超级好看，超级好吃◥ 特点：正宗奥尔良风味，独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。

各位朋友还可以用翅根，鸡腿，整鸡或别的肉一试身手。量取腌料是只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。准备材料： 主要原料: 鸡翅　　 1000克 新奥尔良烤鸡腌料　70克 腌制比例：腌料：水：肉＝7：7：100　 其他配料: 水（冰水或凉水）　70克 操作步骤： 第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

新奥尔良烤翅的烤箱做法

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准备食材

准备五个鸡中翅五个去骨小鸡腿，加入两勺料酒，两勺生抽，一包新奥尔良调料。

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腌制鸡翅

再加入和新奥尔良调料1：1的水，盖上盖子摇晃容器，放入冰箱腌制一个小时。

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预热烤箱

鸡翅腌制好后，先给烤箱350华氏度预热，在烤盘上放上锡纸，摆上鸡翅。

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烤40分钟

将鸡翅放入烤箱烤40分钟，20分钟后拿出来翻面，40分钟后鸡翅就烤好了。