普洱茶分为生茶和熟茶,泡法没有什么特别的差异。

泡法:普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。

1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。

6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

生茶和熟茶的冲泡区别 扩展

生茶和熟茶有三大区别:1、原料,生茶为云南当地乔木型大叶种鲜叶,熟茶为经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料;2、工艺,熟茶比生茶多应用了人工洒水渥堆发酵技术;3、品质,生茶有涩感,熟茶口干顺滑、粘稠。

这两种不同的茶叶,泡法也是有所区别。

1、冲泡的量不同

普洱生茶将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入330毫升左右的沸水。

用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。

2、出水时间

普洱生茶时长5—8秒即可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。

生茶和熟茶的冲泡区别

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