乔巴菌即为牛肝菌
乔巴菌猪骨汤
主料：猪脊骨500克、干牛肝菌100克、姜适量、盐适量
做法步骤：
1、冷冻的猪脊骨解冻。
2、将牛肝菌干用清水清洗一下，然后泡上半小时。
3、将解冻好的猪脊骨焯水洗净。
4、泡好的牛肝菌洗净泥土，和焯过水的脊骨一起入锅加水烧开，文火炖2小时就行了。
5、出锅前，加盐调味就行了，喜欢可以加点鸡精。
6、煮好的汤表面会有些浮油，撇去就可以了。
乔把菌怎么吃 扩展
1、先把乔巴菌洗干净撕好，用水焯一下。起锅捞起沥干水分。
2、辣椒切片，蒜切片、葱切段。
3、热油倒蒜、葱白爆香，倒入乔巴菌炒均匀，倒入辣椒翻炒。
4、翻炒至辣椒断生，加盐、葱，起锅。
乔把菌怎么吃 扩展
1、原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。
2、干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。
3、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用。
4、锅中加入菜籽油烧到3成热，放入蒜片炒出香味，然后放入干巴菌炒匀，出香味后放入之前炒好的青椒拌匀，加入盐调味即可
