蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。
2
/4
蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，
3
/4
水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
4
/4
也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹
鸡蛋羹上气后蒸几分钟 扩展
一般是5分钟，如果容器特殊的话可以久一些
蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。
2
/4
蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，
3
/4
水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。
4
/4
也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹
一般是5分钟，如果容器特殊的话可以久一些
邮件：admin@lcrz.cn
工作时间：周一至周五，9:30-18:30，节假日休息