原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。
速冻锅贴饺子的做法 扩展
1. 将速冻饺子放到微波炉中解冻。
2. 平底锅加适量油烧热，将解冻好的饺子码入锅中煎2-3分钟。
3. 往平底锅中加一小碗清水，没过锅底即可，大概在饺子高度的1/5处。
4. 盖上锅盖煎7分钟左右即可。
