天然奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，是动物奶油。
早在公元前3000多年前，古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法。把牛奶静放一段时间，会产生一层飘浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮捞出装入皮口袋，挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐变成了奶油。但这种方法颇费时间，而且从牛奶中产出的奶油量也很少。
动物奶油主要从天然新鲜牛奶中的脂肪分离提取，表面泛有柔和的黄色光泽，有着扑鼻的奶香，口味顺滑细腻，同时含有牛奶中天然存在的维生素A、E，无任何色素和化学稳定剂的添加，有益于人的身体健康。奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
天然奶油是什么做的 扩展
奶油是用鸡蛋、牛奶做出来的。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，大家自己在家里也可以用牛奶、鸡蛋等制作出奶油。
想要自己制作奶油，要先准备鸡蛋、牛奶、食用油、绵白糖。
将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入盆中，用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停搅打，要注意牛奶、油、糖要分5次加入其中。打到看着比较粘稠了，继续加入牛奶、糖、油，等到打蛋器提起奶油不会滴落的时候，奶油就完成了
