主料:

白萝卜适量

肉片适量

油豆腐适量

辅料:

芹菜适量

蒜末少许

油少许

盐少许

腌料:

酱油少许

胡椒粉少许

糖少许

生粉少许

花生油少许

白萝卜和豆腐烧肉的家常做法:

1.准备好所需的食材。

2.瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。

3.白萝卜切片，芹菜切段备用，切点蒜末油豆腐对半切。

4.热锅放油，放入腌制好的肉片。

5.炒至变色先铲出备用。

6.锅里酉放点油，下蒜末炒香。

7.放入白萝卜炒一下，差不多炒至断生。

8.放少许开水再炒一下下，放入油豆腐一起再炒一下，然后盖上盖子煮三分钟。

9.打开盖子调点盐大火翻炒一会儿。

10.放入肉片，炒均煮一分钟。

11.最后放入芹菜段炒一下下就可以啦。

白萝卜和豆腐烧肉家常做法 扩展

食材明细：白萝卜、豆腐、干辣椒、烧肉、食盐、鸡精、清水各适量。

1、白萝卜洗净，切片，烧肉切片

2、干辣椒洗净

3、热锅冷油，油热放食盐和干辣椒

4、放萝卜翻炒

5、再加入烧肉一起翻炒均匀

6、放入适量清水和豆腐块

7、盖锅盖炖15分钟，放鸡精

8、大火收汁，不收干，保留约四分之一的汤汁即可

9、装盘

白萝卜和豆腐烧肉家常做法 扩展

1、主料：大豆腐1块、白萝卜半根、葱1根、姜适量、香菜少许、油少许、盐适量、五香粉少许。

2、大豆腐一块，白萝卜半根，大葱一根，香菜少许还有一块姜。

3、豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味，过凉。

4、白萝卜切片，白萝卜也要烫一下去萝卜气，过凉。

5、洗干净葱姜香菜。

6、平底锅加热加点油炒香葱花和姜片，炝上汤，放上豆腐炖开锅，加白萝卜片。

7、白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶，关火即可，白萝卜炖豆腐就做好了清淡好吃还有营养。