什么是餐饮4s管理模式

餐饮4S管理模式是一种综合性的管理模式，其中的4S代表四个关键要素：细分（Segmentation）、标准化（Standardization）、制度化（Systemization）和服务化（Service）。

其核心思想是在细分市场的基础上，通过标准化的流程和制度化的管理来提高餐厅运营的效率和质量，同时强调服务的人性化和个性化。餐饮4S管理模式强调合理的人员安排、合理的制度流程、高效的厨房操作和优质的服务，以提升餐饮企业的竞争力和口碑。

餐饮连锁公司怎么赚钱

餐饮连锁公司和他们最大头的是加盟费，然后各种保证金什么押金，这样费用那样费用杂费多。还有一些。名目繁多的，比如说他想赚钱的还要你买他的设备，还要你买他的原材料。曾经我一个朋友就遇到过这种事，嗯，学习的交了学费然后再交加盟费，再交了一部分的什么品牌维护金。

然后他派几个人来到你那里看你的门店，然后再教你怎么制作门头啊，制作它的款式啊，然后就要你用他的机器设备来用他的核心那个饮料的原料。

你比如说你一杯饮料你卖10块，然后他的核心料包都要占个三块4块的。这个核心料包就是长期的一个收费项目。只要你使用他的配方，那你就必须要用他的这个料包。

餐饮连锁店的营业执照怎么办理

餐饮连锁店如果是分公司，那么经营范围不得超过总公司的经营范围，因为连锁店是分公司，只能在总公司经营范围内经营。准备总公司营业执照复印件加盖总公司公章，并持有允许分店开设证明，填报相关表格后就可以办理营业执照了。祝你顺利。

全国餐饮连锁店排名,餐饮连锁店品牌哪个好

1.肯德基

KFC肯德基隶属全球知名的餐饮集团百胜餐饮集团，自1952年第一家肯德基餐厅在美国犹他州开张以来，受到全球消费者的欢迎，在世界上115个国家和地区开设有18000多家肯德基餐厅，其“山德士上校”品牌标志深入人心，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。随着肯德基进入中国，消费者开始尝试洋快餐所带来的独特文化体验。2001年至2010年，中国综合国力不断提升，消费者需求蓬勃发展，肯德基顺应需求推出中式早餐、汽车穿梭餐厅、宅急送服务等一系列服务。此后的5年，随着互联网的全面渗透，肯德基热情拥抱“互联网+”模式，以丰富的数字化服务告诉大家“生活如此多娇”。

2.麦当劳

麦当劳创于1954年，公司总部座落在美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元，现在仍以快速的趋势迅猛发展。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。

3.必胜客

必胜客隶属于百胜餐饮集团，创立于1958年美国，西式休闲餐饮专家，全球大型比萨连锁品牌，以“红屋顶”作为餐厅外观显著标志。截至2016年5月底，必胜客在中国400 多个城市拥有了1600 余家欢乐餐厅。2016年春，必胜客推出全新“Love to Share”品牌宣传口号。年轻人热衷于与朋友分享生活中的点滴，而比萨这种食物因其“天生被分享”的特质，正成为年轻人的最爱。必胜客希望顾客们来到餐厅，不仅仅是感受欢乐，还能将这份欢乐的体验分享给身边的人，使得必胜客的美食和文化在顾客的心中产生更深的情感印记。

4.海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。二十余年来，公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的57个城市有190家直营餐厅。在中国台湾有2家直营餐厅。在国外，已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔3家和日本东京1家直营餐厅。

公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。二十年余来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

5.真功夫

真功夫餐饮管理有限公司，于1990年创立，直营店数量及规模在全国领先，中国最具影响力的快餐品牌。真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系—后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方向，全面与国际标准接轨。自第一家餐厅起，真功夫一直在主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞开始，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等57个城市，成为国内首家全国连锁发展的中式快餐企业。真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位，受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。27年来，真功夫以发展民族餐饮产业、弘扬中华餐饮健康文化为己任，成长为中式快餐行业第一品牌。

6.永和大王

永和大王是快乐蜂集团旗下，实行“24小时不间断经营”模式，台式风味的精致快餐，中华美食传统的现代传承者，国内大型连锁快餐企业。1995年，永和大王在上海开设了第一家餐厅，经过20多年努力经营，永和大王成为中式快餐行业的品牌领导者，并在全国拥有超过360家门店，涉足50多个城市，每天为全国各地的顾客提供台式美味和安心服务。作为台式风味的传播者，永和大王把“认真”的台湾精神融入品牌理念，坚持传承和创新台湾美食，发展至今已成为一家全天候供应台湾风味美食的中式快餐，“向每一个人传递品尝美味的愉悦”，是永和大王对信赖我们品牌消费者的不变承诺。

7.小肥羊

小肥羊成立于内蒙古包头市，2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌，以经营特色火锅及特许经营为主，兼营调味品研制销售的跨国餐饮连锁企业。目前，小肥羊的餐饮店面已遍布全国，而且连锁店已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。截止2011年12月底，小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅，是家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。作为百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌，小肥羊一直秉承着天然、健康、珍贵的理念，历经16年的发展，打造出高品质的火锅餐饮品牌享誉全球。

8.味千拉面

味千中国是中国最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一，2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的拉面产品，以及系统化和标准化的经营优势，成功在中国建立家喻户晓的品牌，并不断快速成长，发展成为一个拥有员工10000余人的跨地区餐饮集团。截至2014年底，味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国120个主要城市的商业地段，设有669家分店，2014年营业额达33.2亿港元。同时，味千中国在全国各地设有三家食品加工配送中心和四大生产基地（上海、成都、东莞、天津），全面投产后，产能可支持味千1,800家餐厅的营业。

9.德克士

德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团收购德克士，以脆皮炸鸡著称，德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。至2005年8月，已在全国开设有东部、西部、北部 三个区域公司，十个子公司，二十九个营运中心和六个办事处，且发展速度还在加快中。德克士以“顾客满意”为最高准则，不断创新、追求卓越，持续稳定发展并不断完善整个连锁系统，努力造就为中国最好的特许经营体系，成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。

10.大娘水饺

大娘水饺餐饮集团有限公司，创于1996年，江苏省著名商标，享誉全国的水饺连锁品牌。二十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。该品牌依据现代中式餐饮的先进理念，集缤纷美食、优雅环境、营养健康、方便快捷于一体，是为满足现代都市人快节奏的就餐方式而精心推出的新一代速食餐厅。