烤箱预热需要看你烘烤食物的温度，一般预热的温度比烘烤食物的温度高10到30度左右。因为打开门的时候温度会下降一点。烤箱预热的时间是根据烤箱的大小和温度来决定，一般在10分钟左右就可以，烤箱预热时间过长耗电也会减少烤箱的使用时间。
烤箱在冷箱启动的时候加热管会一直工作，直到达到所需温度，加热管直接加热的温度是很高的，如果食物长时间暴露在发热管的直接加热当中食物很容易会焦，就会出现表面焦了，内部还不熟的情况。所以在放食物进去的时候需要先预热烤箱，让烤箱内部温度接近所需的烹饪温度，减少发热管直接加热食物的时间，才能减少食物表面烤焦机会。
烤箱热饭的时间和温度 扩展
1、用烤箱热食品需要的时间是要根据食物的大小和食物的冷热程序来看的。而且不同的烤箱性能有可能有点不一样，这个还是需要自己慢慢掌握自家烤箱的习性来决定的。
2、如果热饭菜建议设置200度，约10-15分钟。
3、烤鸡烤鸭：设置400度，先将焗炉预热15分钟，再放鸡、鸭，约烤1小时左右（要看食物重量）。
4、烤蛋糕：设置350度，先将焗炉预热15分钟，再放蛋糕，约烤15-20分钟。
烤箱热饭的时间和温度 扩展
只是热饭的话，烤箱设置个一分钟温度设置60度左右就行