不宜放太长。不能
1、储存温度：贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4摄氏度以上，15摄氏度以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在负15摄氏度至负50摄氏度则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。
2、储存时间：黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1至3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。
黄酒能放多久能冷冻吗 扩展
首先：黄酒是可以放冰箱里，没有问题的。
其次：对于没有开封的黄酒没有必要放在冰箱，放在阴凉没有阳光照射的地方就可以了。
第三：开盖后的黄酒保存时间不宜太长，如果放在冰箱，建议在盖紧瓶盖的同时，使用保鲜膜将黄酒的瓶盖部分包裹严实，也避免冰箱串味。
第四：放于冷藏即可，不建议放于冷冻区。
第五：在夏天冰镇后，可以兑雪碧等饮用，别有风味。冬天建议温热后饮用，这样酒香浓郁，酒味柔和。
