一斤面粉放安琪酵母几克
1斤面粉放3-5克酵母粉。
制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。
一斤酵母可以发几斤面
不同情况下一斤面粉放酵母粉的量不同。一般来说，1斤面粉放3-5克酵母粉，但具体要根据天气温度和面粉吸水性来确定。
以馒头为例，夏天室温在30度左右时，一斤面粉应加5克酵母，以此推算一斤酵母粉500克除以每斤5克等于100斤，500克酵母粉可以发100斤面。
1斤面粉加入多少酵母
要按照面团比例来确定酵母用量，而不是按照面粉重量来计算。
通常，酵母量占面粉量的0.5%至2%之间为宜，因此在1斤（约等于500克）面粉中加入2.5克至10克的酵母均可，具体用量可根据不同的制作方法和环境条件进行适当调整。
延伸：在制作面食时使用适量的酵母不仅可以促进发酵和提高口感，而且还能使面食更易于消化吸收。
因此，在使用酵母时，需要注意不要过量或不足，以免影响食品质量和口感。
一斤面粉放多少酵母
如果蒸馒头包包子的话，一斤面粉放3--4克酵母，同时加入面粉量50%的水和成面团发酵即可。如果做面包，需要发酵效果更好，一般一斤面粉放5--6克酵母，这样发酵时间快，效果更好
请问一斤面粉放多少酵母粉呢
做包子，一斤面粉需要放5g发酵粉。包子的具体做法如下：
1.猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。
2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。
3.和面：600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。
4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。
5.将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。
6.将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。
7.开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。