把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。
再把萝卜从中间切开，然后切成均匀的条状，随后把它放入盆中，加入适量食用盐调匀，以后腌制四五个小时，把腌出的水分去掉，再用清水把它表面的盐洗掉。
最后取适量的白糖放在白萝卜条中，用手把它们调匀腌制半小时，然后把它们放入的准备好了，干净玻璃瓶中。
再放入适量纯净水，糖入准备好的白醋，香叶和白酒，以及食用盐和朝天椒，放入准备好的冰糖。
用干净的筷子调匀以后把瓶口密封，再把它放到阴凉通风的地方进行发酵，等它发酵完成以后，白醋泡萝卜才能真的腌制完成，这时的白醋泡萝卜爽脆可口酸爽诱人特别好吃。
白醋酸萝卜怎么泡好吃 扩展
白醋酸萝卜腌法，先准备萝卜洗干净切成自己需要的大小，然后用盐把白萝卜腌制一下，然后在准备一袋白醋，白糖，盐，和凉开水或者一瓶雪碧也行，等白萝卜腌出水分，再清洗一下萝卜控干水分，就把萝卜放到玻璃管里，在依次放白醋，适量白糖，盐，小米辣，最后放雪碧或者凉白开水，盐过白萝卜即可。两三天就能吃了，酸甜可口很是开胃。
