火碱属于强碱，分子式是NaOH。面碱又称食用碱属于无机盐，分子式是Na2CO3。
火碱即氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。
食用碱为有别于工业用碱的小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。
面碱和火碱是一回事吗 扩展
不是一回事，面碱是碳酸钠，火碱是氢氧化钠。
火碱属于强碱，分子式是NaOH。面碱又称食用碱属于无机盐，分子式是Na2CO3。
火碱即氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。
食用碱为有别于工业用碱的小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。
不是一回事，面碱是碳酸钠，火碱是氢氧化钠。
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