隔馅饺子是指饺子皮中夹有另外一种馅料，一般是饺子馅和虾仁、肉末等其他小料混合而成。
可能由于地域文化的差异，隔馅饺子的制作方式和口味也多种多样，有些地方还会加入蔬菜、豆腐等配料。
而制作隔馅饺子的技巧和口感也是各不相同。
比如一些地方使用纯手工和精细的制作工艺，而另一些地方则会大量使用机器制作，口感会略有不同。
总的来说，无论是哪种制作方式，隔馅饺子都是具有独特美味的一种食品。
什么是隔馅饺子 扩展
隔馅饺子是一种传统的中国食品，它和普通的水饺相比，不同在于它的馅料内部有另外一种馅料的加入，即内馅和外馅不一致，一般内外两种馅的口感和味道都有所不同。
这种制作方法在吃饺子的时候增加了多层次的口感和味觉体验。
什么是隔馅饺子 扩展
就是将剩余的菜,俗称“碗头碗角”,弄在一起,做成什锦馅的饺子,因为隔了一段时间,菜吸收了汤汁的精华,变得更入味更香了,所以大杂烩的隔馅水饺很鲜美。
