五花肉去皮，放入小美三个五程序洗干净切碎，两把刀一起剁一剁但不要太碎，吃起来有嚼劲就不一样了哦！

2、加入马蹄，姜用擦板擦姜末。（昨天没买到马蹄，我就放了莲藕，口感很接近，也很赞！）

3、肉馅其实还可以根据喜好放不少东西，虾肉、虾皮、葱花等等，各家喜好不同。

步骤 2

将调味的生抽、白糖、盐、麻油进行打圈搅拌，混合搅拌成有力的肉团泥。

步骤 3

燕皮是干的，所以需要用三根手指沾水在燕皮上一划，湿润柔软起来，这时候放一勺肉馅包入

步骤 4

蒸笼垫上油纸，一颗一颗有点距离的摆好

步骤 5

类似这样的

步骤 6

需要点距离，不要叠加，防止蒸熟后粘连

步骤 7

盖上盖子

步骤 8

上汽后蒸熟，小个子们10分钟左右即熟

步骤 9

蒸好的肉燕，很诱人吧

步骤 10

就在晾凉时，孩子们就闻着香味先后出现吃个不停，我发现时只剩下一半了……

步骤 11

是不是晶莹剔透，相貌喜人？，外皮口感滑嫩韧脆，肉馅则因为是直接蒸熟所以鲜美的汤汁被牢牢锁住，一口吃完醇香回味无穷。

步骤 12

老祖宗说你形如飞燕

步骤 13

简单熬一锅鱼露海味调制的汤底，出锅前撒一把葱花，吃前加些白醋，更加美味

步骤 14

做好冻起来，快手早餐也可以美味可口

步骤 15

这是今天包的，太平燕，过年必备嘛

步骤 16

早餐先下几颗，与五彩蔬菜面一起

如何做福州肉燕 扩展

用料

福州肉燕皮 150g

五花肉 500g

芹菜 50g

鸡蛋 1只

虾皮 50g

葱 150g

做法

1.将肉燕皮剪成五公分大小的方块备用

2.肉馅：虾皮剁成细末，加入葱花、芹菜，肉泥拌入鲜鸡蛋，加盐调味

3.取张肉燕皮，粘水变软，夹一小块肉馅置于皮中央，包起。

4.蒸笼铺上湿蒸布，放上包好的肉燕，待上汽后蒸15分钟。

蒸好后装盘，可用于煮汤。