糯米粉 500克粘米粉、 150克细砂糖、 100克，花生油30克，艾叶浆 350克，小苏打 适量，芝麻 125克，花生 125克，黄糖粉 适量
艾叶粑粑的做法步骤
步骤 1
把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好
步骤 2
艾叶清洗干净，锅里放点水，把艾叶放进去煮滚出艾香味，加入小苏打，在煮2分钟，倒掉热水，把煮好的艾叶放冷水冲洗降温，捞起待用
步骤 3
把洗好的艾叶放入破壁机，打成艾叶浆待用
步骤 4
粘米粉加适量开水，搅拌成米糊状加入糯米粉中，在把艾叶浆加入，筷子搅拌，在用手混合成光滑的糯米团
步骤 5
把糯米团平铺到比较浅的容器，铺平放锅蒸40分钟
步骤 6
蒸糯米团的同时制作芝麻花生馅，芝麻炒好，花生放烤箱160分烤10分钟，放凉去皮，把芝麻打碎，花生也打粉碎，还有小颗粒状，把芝麻花生，黄糖混合，再加入10克花生油混合均匀
步骤 7
蒸好的糯米团，放温热的状态，加入剩下的10克花生油，用刮刀刮到一起，带手套用手揉均匀，保鲜膜盖上，用多少取多少，分成50克一个团，按扁，放入芝麻花生馅，收口，搓圆，整个过程有点像包包子，在包上保鲜膜
海南艾叶糍粑的做法 扩展
准备材料：艾叶、糯米粉、白糖、花生碎、椰蓉、熟油。
将艾叶洗净后焯水，然后切碎。
将糯米粉与白糖混合均匀，加入艾叶碎和熟油，揉成面团。
将面团分成小剂子，包入花生碎或椰蓉。
将包好的糍粑放入蒸锅中蒸熟即可。
海南艾叶糍粑的做法 扩展
艾叶糍粑是一道传统的中式食品，以下是它的制作步骤:
所需材料:
1. 糯米粉 - 250克
2. 泡打粉 - 5克
3. 清水 - 大约230毫升
4. 盐 - 适量
5. 红枣或者白糖 - 适量
6. 艾叶 - 8-10片
步骤：
1. 将糯米粉和泡打粉混合在一个大碗中。逐渐加入清水并搅拌，直到形成一个均匀的糊状物。确保没有结块。
2. 将锅里加入适量水并煮沸。同时，准备一个蒸锅，把布巾放在底部以避免粉糊沾底。
3. 把糊倒入蒸锅里，用铲子抹平表面。
4. 把艾叶均匀地铺在糊上。
5. 将蒸锅放入锅中，盖上锅盖。蒸15-20分钟，直到熟透。
6. 取出蒸好的糍粑，撒上适量盐。你可以用手搓成条状或者团状。
7. 可以放入洗净的盘子中。撒上红枣碎或者白糖，可以根据个人口味选择。
8. 艾叶糍粑凉透后，即可食用。
