燕窝是部分雨燕，金丝燕将自身分泌出来的唾液和羽毛混合泥土粘结而成的巢穴，放置在峭壁上，等待鸟巢内的唾液被风干后，将其取下，再经过加工提炼、并生产出色泽呈现象牙白、细腻绵密的燕窝。
燕窝根据颜色可分为白燕、黄燕和血燕，其中白燕是金丝燕捕食昆虫、海藻等食物经过消化、吐出白色的唾液建造的鸟巢；黄燕是由于空气环境而导致燕窝偏黄；血燕是由于金丝燕食用的食物矿物质含量高，导致唾液呈现血红色。
燕窝是啥东西形成的 扩展资料
燕窝是金丝燕的唾液混合其绒羽做成的，
通常人们会把这种燕窝取下来，经过加工制作成为食用燕窝。
金丝燕第一次筑的巢最为优质，营养丰富，是燕窝中的极品。燕窝是滋补品，适量食用能滋阴润燥，补血益气，对人体有益。
