1、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。
2、调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。
3、虾洗净去壳（不去壳也行）。
4、草菇去蒂洗净，切对半。
5、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
6、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。
7、汤煮沸后放入草菇。
8、再次沸腾后放入冬阴功酱。
9、再次沸腾后放入虾。
10、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒。
11、关火，放入椰奶即可。
冬阴功汤家常做法 扩展
冬阴功汤的家常做法：
食材用料
鱿鱼 1只，对虾 10只，文蛤 10个，口蘑 3个，金针菇 50g，香茅 1根，青柠 1个，干辣椒 3个，冬阴功酱 2包，椰浆 25g，糖 半勺，盐 半勺，鱼露 10g。
方法和步骤如下：
1、准备食材，清洗切段。
2、起锅烧油，温热油锅。
3、倒入冬阴功酱。
4、加入辅食材料，加水煮15分钟。
5、过滤取汤加入调味剂即可。
