1、千层饼

　　千层饼是奉化溪口的特色美食，创始于清朝乾隆年间。它采用小麦粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切成一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。此饼外形四四方方、小巧精致，却内有27层，“千层饼”之名由此而来

　出身奉化的蒋介石先生，就特别爱这一口，据说还曾派人把奉化千层饼的创始人王氏后人叫到身边，专门为他烤制这种家乡小饼，用以飨客。“千层饼”因而名气日隆，一时还被称作“天下第一饼”。

2、油赞子

　　在物资匮乏的年代，炸得喷香酥脆的油赞子对人们来说，无疑是难得的美味;即使到了今天，仍能在宁波鼓楼步行街、南塘老街等老店门口，诱得人们排上一小时的队，老少咸宜，一网打尽。

　　油赞子，就是普通话里的“麻花”。宁波油赞子一般有2种口味：金黄色的是原味，即甜口;绿色的是苔条油赞子，咸口的，堪称宁波一绝。

3、豆酥糖

　　宁式豆酥糖有着悠久的制作历史，其最高境界是：手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、无渣。在甬籍作家苏青的传世散文《豆酥糖》中，豆酥糖，就是心爱的故乡，就是老祖母的疼爱，就是渐行渐远的童年。

　相传在100多年前，余姚陆埠镇上开有一家叫“乾丰”的南货茶食店，率先试制成功豆酥糖，从此成为久盛不衰的宁式茶食。

4、水磨年糕

　　“宁波年糕白如雪，久浸不坏最坚洁。炒糕汤糕味各佳，吃在口中糯滴滴。”宁波的农田一年两熟，分早稻和晚稻两季。其中晚稻质软而滑，但没有胀性，用以做成年糕，一经制熟，吃起来滑而不腻、不黏牙齿、柔软美味。

　　其中，近年尤以江北慈城年糕和北仑虾蜡年糕最是出名，还曾登上过美食纪录片《舌尖上的中国》。

5、红膏蟹糊

　　作为宁波菜系中饮誉天下的“招牌菜”，红膏炝蟹自在甬地发源伊始，就与这座城市结下了不解之缘，成为不可或缺的特色美食。宁波有歌谣曰：“一粒泥螺一口饭，蟹糊味道交关赞。”

7、明府鲞

“明府鲞”，即为墨鱼干宁波在明代之前称明州府，古人习惯将某一著名特产前，冠以地名以示产地，所以就将明州府产的墨鱼干称作“明府鲞”。在明代，它曾是宁波五大贡品之一。

9、宁波金银彩绣

　宁波工艺美术史上，最负盛名的工艺是金银彩绣、朱金木雕、泥金彩漆和骨木镶嵌，俗称“三金一嵌”。如今“宁绣”已广泛运用于各类工艺品，可以说是馈赠亲友首选

宁波有什么特产可以送人 扩展

宁波是沿海城市，海鲜当然是首选了，一个海鲜礼盒，送礼有面儿，如果送给外省的朋友，可以选择一些干的海产品或者是熟的可以直接吃的海产品会更理想；宁波年糕也可送亲朋好友，这个寓意非常好，年糕年糕年年高！

宁波有什么特产可以送人 扩展

1.余姚杨梅 余姚杨梅冠天下,浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡,种植杨梅历史悠久,据境内河姆渡遗址考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年。

茶叶。宁波有天台山、四明山脉绵境内,近海傍湖,雨水充沛,高山上常年云雾缭绕,故茶叶品质优良,有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好,大部分采制时间在清明前后,它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津