用料
莴笋 1根
红米椒 3个
蒜头 2个
酱油 10ml
玫瑰醋 3勺
做法步骤
1、莴笋去皮洗净。
2、将莴笋切片装盘备用，1-2厘米厚度最合适。
3、准备好红米椒、蒜头、玫瑰醋、酱油。红米椒切碎；蒜头拍成蒜蓉，味道更容易出来！
4、红米椒、蒜蓉、酱油、玫瑰醋倒一起搅拌调制。
5、将调制好的酱料淋在莴笋上，静置十分钟即可使用，香脆可口，谁都爱吃。
小贴士
1、莴笋可以清热、解毒、辅助降血脂，偶尔吃是很好的。 2、酱料可以不放太多，保持莴笋的原汁原味。
酱油莴笋凉拌的做法 扩展
做法：莴笋在开水里煮到断生，捞出加生抽 盐 味精 耗油 蒜水 姜水 十三香
