用电饼铛也能贴饼子，玉米面真的太香了。
用料
玉米面 200克
开水 200克
盐 1克
白芝麻和奇亚籽 适量
面粉 200克
酵母 5克
温水 110克
用电饼铛做玉米面贴饼子的做法步骤
步骤 1
先准备玉米面粉，是这种细的。
步骤 2
用开水烫面，搅拌成大面穗儿。
步骤 3
加入白芝麻和奇亚籽，以及盐，搅拌均匀。
步骤 4
酵母在温水中化开，静置一会儿，顺便等玉米面降温。
步骤 5
拌入面粉，少量多次倒入酵母水，搅拌成大面穗儿，下手揉面。
步骤 6
揉成软硬适中的面团，盖上盖子发面。
步骤 7
放在温暖处醒发大概半小时。
步骤 8
因为有一半玉米面，所以只是轻微发酵。排气再揉成光滑面团。
步骤 9
分成16个面剂，每个45克左右。揉圆，搓成枣核形，盖上松弛15分钟。
步骤 10
电饼铛里刷少许油，放入面饼，盖上盖上下火烙制。
步骤 11
等到表面焦香后，分三次添加少量水，用蒸汽将饼中间热透，面饼微微膨胀即可出锅。
步骤 12
摆盘上桌，饼子金黄，玉米面的香气扑鼻。
步骤 13
掰开，表皮焦香内里柔软，口感细腻，白口就能吃几个。
电饼铛如何做玉米面饼子 扩展
玉米面饼做法简单，味香，纯正，营养丰富
主料 玉米面粉 500g .辅料 水 适量 .
方法/
步骤 1准备原料玉米面
2把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料
3做出巴掌大小的玉米面饼
4放在电饼铛或平锅中烙5烙至两面焦黄即可出锅
电饼铛如何做玉米面饼子 扩展
1.玉米面100克、鸡蛋2个、白糖20克、牛奶50克。（约六个玉米饼的量）
步骤 2
2.把所有食材放一起拌匀。
步骤 3
3.电饼铛里刷一层油，用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼，距离别太近，玉米糊会慢慢扩大。
步骤 4
4.打开上下层电源，盖上盖子。看见有热气冒出时，开盖观察一下。表面有气泡，饼的四周有轻微翘起来。这时把饼翻过来。
步骤 5
5.烙到两面金黄，就可以出锅啦！趁热吃，香甜香甜的。
