炸好的芝麻丸子又脆又甜 很好吃 记得一定是冷油放丸子进去 油烧热了放丸子进去会炸胡 还会炸开口
食材明细
糯米粉、白芝麻、白糖、红糖。
1、糯米粉倒入干净的盆里 红糖用刀切成小块 放碗里备用 白芝麻放碗里备用
2、用适量温水倒入糯米粉里 在放入适量的白糖 用筷子搅拌均匀 在用手揉成面团
3、揉好的面团 用手搓成汤圆形状 用大拇指按一个窝 塞适量红糖进去 在封口搓圆
4、将搓好的丸子放进装有芝麻的碗里滚一圈 要用芝麻把丸子都包裹住才行
5、将所有丸子都裹上芝麻 放在盘子里备用
6、炒锅烧热 倒入适量调和油 放入裹好芝麻的丸子 用小火炸至丸子变黄即可捞出沥油
7、炸好的丸子 外脆里软 甜甜的很好吃
炒芝麻丸的做法 扩展
1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，放入锅里蒸40分钟。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒，将水分炒干。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打到黑芝麻出油，有结块即可。
4、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀，用手揉成光滑的黑芝麻丸。
6、用锡纸或保鲜膜包好，方便食用
炒芝麻丸的做法 扩展
猪肉切碎后，加酱油，糖，白胡椒粉，淀粉，料酒，罗勒，盐，油搅拌，并且不断摔打使其上劲
步骤2
锅内烧热水，用油炸的肉丸更香更好吃，但是为了低卡，我用水煮的口感也不错，很弹牙很好吃
步骤3
手上抹少量油，搓成一个个丸子下锅煮熟
步骤4
控干多余的水
步骤5
锅内下少量的水，下照烧酱，蜂蜜，少量盐，用水淀粉打芡成照烧汁
步骤6
下煮好的肉丸，小火漫漫煮至入味撒上芝麻即可
