主料：
洋葱碎50g，姜末10g，蒜末15g，食用油25g，水100g
辅料：
郫县豆瓣酱40g，李锦记蒜蓉辣酱20g，李锦记海鲜酱15g，海天黄豆酱10g，李锦记蚝油10g
调料：
孜然粉1g
白砂糖3g
做法：
1. 洋葱30g切小丁。郫县豆瓣酱40克剁碎，李锦记蒜蓉辣酱20g，李锦记海鲜酱10克，海天黄豆酱10克，蚝油10克，姜末10g，蒜末15g，孜然粉1g，白砂糖3g，水100g。
2. 炒锅中放入25克的食用油，倒入洋葱丁。
3. 小火炸香、炸黄葱丁，千万别炸糊了。
4. 捞出洋葱丁不用，剩下油。
5. 将郫县豆瓣酱煸炒出红油后，加入姜、蒜末翻炒出香味。
6. 倒入小碗中的酱料。
7. 秉承不浪费原则用清水将盛酱料碗冲洗一下加入锅中。
8. 加入1g的孜然粉，3g白砂糖，小火熬煮1、2分钟（火大酱汁溅起容易烫着），酱汁收浓。
9. 装小瓶或密封碗口冰箱保存
