是5分钟左右。先用凉水浸泡木耳3—4小时左右，然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸，水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可凉拌食用。理论上讲，泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。
木耳焯水多久才熟 扩展
泡发后用沸水焯不要超过5分钟,木耳是很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆,如果不用马上上桌的话,可以放冰箱里冰一会儿会更爽口
是5分钟左右。先用凉水浸泡木耳3—4小时左右，然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸，水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可凉拌食用。理论上讲，泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。
泡发后用沸水焯不要超过5分钟,木耳是很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆,如果不用马上上桌的话,可以放冰箱里冰一会儿会更爽口
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