三月三美食的来历

黄帝诞辰：相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成水边饮宴、郊外游春的节日。

西王母生日：此说源于道教传说，每年此日是王母娘娘开蟠桃会的日子，各路神仙都会赴瑶池献礼祝寿，著名的“麻姑献寿”由此产生。传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。

三月三的美食好词好句

3月3的美食好美味啊，有粽子，旗子，蛋糕，火腿肠，饺子。

三月三适合带什么食物去学校

1、五色糯米饭

　　五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃，又称“乌饭”。做法：将糯米洗好浸泡。虾米洗净后用热水泡，虾米水留用。猪里脊肉切成条，竹笋、红萝卜、香菇切成丁块状;把糯米放入电锅内煮。倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。在高汤中加上虾米水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右。把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再焖一会儿即可食用。

　　2、艾叶糍粑

　　艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族不同而各有差异。做法：鲜艾叶剁碎，与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团。芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状。将粉团分成等量的剂子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型。将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后，上蒸笼大火蒸15分钟。

3、春饼

　　三月初三，上巳日也有一种食俗，就是吃“春饼”，把面赶成薄薄的饼，把鸡蛋煮熟剥去皮，捣碎，有的人家还加进去蒜泥，把薄饼卷起来吃，有的地方暖得早，已经有了小葱，用春饼卷小葱吃。

　　4、薄饼

　　农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

　　5、鸡屎藤

　　农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗，我们将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤粿仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。

　　6、荠菜煮鸡蛋

　　民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。

东北三月三是什么节日

三月三在我国各地的节日不一，不同民族也有着各自不同的节日名称，主要表现在以下几种：

一，农历三月初三是“上巳节”，又称“踏青节”、“修禊日”。

唐代此节与“春节”、“中秋节”齐名为年度“三大节日”之一。此俗沿袭至辛亥革命，以后保留了一些踏青、游春、祭祀等民俗并与相近的“清明节”合并。

作为时令，人们乘兴郊游踏青，农村妇女还有佩戴荠花、食北瓜求子等风俗。农历三月的第一个巳日是传统的上巳节，也是祓禊的日子，即春浴日。在古时洗浴成为主要内容。当时不但民间百姓临水洗浴，而且宫廷里的帝王后妃也赶赴水边沐浴，形成“东流水上自洁濯”的情景。

二，农历三月三还是人日。人日也是传统节日，相传女娲七天之内造出七种动物，按日排列为初一是鸡日、初二是狗日、初三为羊日、初四为猪日、初五为牛日、初六是马日、初七为人日。

纪念人日要吃“七宝羹”和“薰天”。“七宝羹”就是用七种菜做的菜肴，而“薰天”是露天作的煎饼。

三，农历三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。

据说西王母的诞辰日是七月十八，但每年的三月初三这天，王母娘娘要在瑶池举行盛大的蟠桃会，天界各路神仙都会集于瑶池，为王母庆寿，称为“蟠桃会”。因此农历三月初三也成为了一个重要的道教节日。

四，三月三是布依族传统的民族节日。

三月三，布依语为”更三粉”，是布依族隆重祭祀山神、水神、全民欢乐的传统节日，是布依族众多节日活动中最盛大的一个节日，是布依族的春节。

三月三鱼上滩什么意思

俗话说，"三月三，鲈鱼上岸滩。"农历三月，春暖花开，正是鲈鱼游到河岸边产卵的时节。"杨柳条开鞘，毛鲈酤（鲈鱼）上钓"，小时候，小伙伴们经常去河岸边捕捉鲈鱼。我们拿两张瓦片，用草绳扎紧，底部用破鞋子封住，做成一个空洞的"瓦棚"，并用绳子拴住后扔到河岸水下。第二天，再把"瓦棚"提上来，里面就会有好几条鲈鱼，拿回家做一道鲈鱼炖鸡蛋的菜肴，味道真是鲜美极了。