好吃。一道地道的川菜。糍粑是用糯米搓的做的一种美食。红糖糍粑是四川特有的小吃，特别是在火锅店。大家都爱点这道菜，其实方法很简单。自己在家动手也能做出美味的红糖糍粑。

原料：新鲜糍粑、鸡蛋、红糖、黄豆粉、色拉油。

做法步骤：



第1步、新鲜的糍粑，切成自己喜欢的形状备用。



第2步、两个土鸡蛋打入碗中，什么也不放，均匀搅拌。



第3步、筷子夹一块儿糍粑。让他上下左右均匀的裹上鸡蛋液。



第4步、起油六层温度时转最小火，放入裹鸡蛋液的糍粑。小火慢炸，一面炸至金黄，翻另一面。



第5步、炸这个糍粑微微有点变色，鼓泡就算好了。起锅控油。



第6步、开大火。复炸次。



第7步、控油，码盘撒一点黄豆粉。



第8步、锅里放入清水和红糖。把红糖熬至浓稠。



第9步、淋上红糖汁。让他泡一下口味更佳。红糖和糍粑的结合非常的美味。再准备一个小碟，放上黄豆粉吃的时候沾一些，非常的美味哦。

红糖糍粑好吃吗 扩展

红糖糍粑很好吃，我经常做来解馋，来例假的时候也能吃。先在糯米粉中加入温水和面，和面完后，取出少量面团压扁，然后将锅起火下油，等油6成热后，把压扁的面团放进去，等煎到微微金黄的时候，加入红糖，再煎一小会，红糖很好吃，经期也适合吃。

红糖糍粑好吃吗 扩展

红糖糍粑好吃

红糖糍粑是一道川渝地区传统小吃。红糖释放热量快，营养也高。主要由圆糯米、红糖、熟黄豆粉为主料辅以白糖等。

红糖糍粑有香甜可口、香而不腻的特点，是著名的四川小吃，由于在抛扔糯米团时，红糖糍粑会发出很大的响声，故名“三大炮”。 三大炮只会在花会等大型活动举办时，街边才有卖的，它和当时的张凉粉、糖油果子一起并称为花会三食，