1、催熟

牛油果切开以后太深可以催熟以后再吃，在催熟切开以后的牛油果时，可以把切开的牛油果再对在一起，然后用保鲜膜把它紧紧包在一起，随后再把它放入冰箱的冷藏室保存5天左右，取出以后能发现牛油果的果肉已经变软，这说明它已经熟透取出以后可以直接吃。

2、加热

牛油果切开以后太深不能吃的时候，可以把它加热以后再吃，可以把切开后的牛油果去掉中间的果核，再把它切成块状，然后直接放入到烤箱或者微波炉中加热加热时间在2~3分钟左右取出后就能发现牛油果的果肉已经变软，取出后可以搭配蜂蜜或牛奶，等实物一起吃，这样会让牛油果的口感变好很多。

3、腌制

牛油果切开以后太深不能直接吃的时候，还可以把它腌制以后再吃，在需要的时候可以把切开以后的牛油果去掉果皮和里面的果核，再把它切成薄片，然后放入适量白糖调匀以后腌制，等它变软后取出再放入适量的杨梅粉和甘草粉调匀以后腌制两小时，腌好以后可以直接吃。

4、炒饭

牛油果切开太深不能吃的时候，还可以用它做炒饭，可以把切开以后的牛油果去掉果皮切成小丁，然后准备一碗米饭，再准备两个鸡蛋，提前把鸡蛋壳开入锅炒成块状，再重新起锅，放油加热后放香葱炒香，放入牛油果丁，炒匀后把米饭入锅炒散，再把炒好的鸡蛋放到锅中，放手上食用盐一起炒匀就可以。

切开牛油果太生怎么办 扩展

1、涂点柠檬汁。牛油果切开太生可以在其表面涂点柠檬汁，对其进行催熟。

2、用保鲜膜包好。还可以将切开的牛油果用保鲜膜包裹好，在常温下放置1-2天就能熟了。

3、放入烤箱中。可以将生的牛油果放入烤箱中加热，这样可以使其肉质变软，方便食用。

4、做成炒饭。牛油果切开还是生的话，可以将果皮和果核通通去掉，然后切成丁与米饭一起炒制，这样做出的炒饭香气扑鼻，口感良好。

切开牛油果太生怎么办 扩展

如果切开的牛油果太生，可以试着做以下两个方法：

1. 放入纸袋中：将牛油果切成两半，如果发现太生，可以将其放入一个纸袋中。放入纸袋中后，牛油果会释放出天然的乙烯气体，帮助其成熟和软化。一般24小时后取出即可。

2. 用烤箱：将切开的牛油果放在烤盘上，用一些柠檬汁和盐调味。然后放入预热至350°F（175°C）的烤箱中，烤8至10分钟左右，直到牛油果软化而不会变熟，就可以拿出来食用了。

以上种方法，有助于将生的牛油果软化熟透，但尽管如此，在购买牛油果时，最好挑选成熟的、稍微有些软的牛油果，这样会更容易使用。