菠萝为什么要用盐水泡过才能吃
菠萝是一种含有酵素的水果，其中的酵素能够分解蛋白质，因此可能会对消化系统产生不良影响。
为了减轻菠萝中的酵素对消化系统的影响，人们通常会将它浸泡在盐水中。
盐水可以中和菠萝中的酵素，使其对消化系统的刺激减少，同时还能去除果皮上的细菌和杂质。
此外，对于新鲜的菠萝来说，盐水的浸泡还能减少其口感上的酸味。
当菠萝成熟时，其果肉中会产生一种酸味物质，这会导致其口感较为酸涩。
将菠萝浸泡在盐水中有助于去除这种酸味物质，使其口感更加甜美。
因此，盐水泡菠萝并不是因为它不安全或不卫生，而是为了去除酵素刺激和去除酸味。
菠萝为什么要用盐水泡了才好吃
浸泡后更美味。
菠萝要用盐水泡了才能吃，通常是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质。用盐水浸泡后可以使菠萝蛋白酶失去活性，还有利于降低菠萝中的甙类物质，可以使菠萝的口感更加美味。
为什么菠萝要盐水泡
菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶类，它可以分解蛋白质，使肉质变软。而盐水中的钠离子能够融入菠萝肉中，中和掉菠萝蛋白酶的酸性，减少对肉的损伤，同时也便于清洗不干净的关节部位，去除菠萝表皮的苦味。
盐水泡也可在一定程度上杀菌、除臭，将菠萝剖开后浸泡20-30分钟即可起到去腥、柔嫩的效果。但需要注意的是泡太久会造成营养流失，不可超时长泡。
因此，盐水泡菠萝是为了增强它去腥、柔嫩的作用效果，但使用的盐水量、泡的时间和期间需注意，避免影响口感和营养。
菠萝为什么要放在盐水里泡一下在吃
菠萝之所以要在盐水中浸泡之后才能吃，第一是因为菠萝中含有大量的菠萝酸对人的口腔有非常大的刺激作用。通过盐水跟菠萝酸中和，能够减少菠萝酸的含量。
第二，菠萝中含有一种果酸的成分，这种成分会阻止人体对维生素和微量元素的吸收，通过与盐水中和可以有效的减弱菠萝中草酸的副作用。
菠萝为什么要用盐水泡泡多久
菠萝用盐水浸泡，是因为它的味道特别酸，用淡盐水浸泡以后能让它的酸味略微变淡，会让它的口感变得更好，而且有利于人体对新鲜菠萝中有效营养的吸收，会让它的食用功效得到更好发挥。一般泡15—30分钟左右即可。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟。
