黄花菜的营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。 黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。 黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······ 材料 食材: 主料:干黄花菜50g 鸽心4个 红枣4个 配料:生姜适量 香油适量 胡椒适量 淀粉适量 盐适量 耗时: 制作时间10-20分钟 做法 黄花炖鸽心做法 1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。 2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。 3.黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。 4.黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。 5.加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。 6.倒入鸽心片，煮开，离火。 7.倒入香油；调好味即可。 小诀窍 黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.