粽子开水煮还是冷水煮
冷水
粽子要冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。煮粽子要先用大火，煮开锅后煮一个小时，再改为小火。水一定要开始就加足，这样煮出来的粽子才软糯香甜，清香味浓郁。
煮粽子用热水还是凉水
用冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬
粽子热水下锅煮还是凉水下锅煮
是要烧热水下锅煮的。粽子是一种食品，用糯米包馅，外面用竹叶包起来，煮熟后可以吃的。粽子有竹叶香味，营养丰富，味道好，是中国的一种传统食品，许多人都喜欢吃粽子。粽子有多种，有猪肉粽，凉粽等等，粽子包好后，要把锅中的水烧开，然后才放粽子下去煮，这样才好。
粽子可以用水煮吗
可以用水煮粽子，以下是详细步骤：
1. 先将粽子用清水洗净，然后放入锅中。
2. 加入足够的清水，水的高度要超过粽子。
3. 把锅烧开后，转小火，盖上锅盖。
4. 煮20-30分钟，到粽子变软，内馅熟透。
5. 取出粽子沥干水分，即可食用。
需要注意的是，煮粽子时要保持锅中水不断沸腾，以确保粽子能够煮熟。另外，煮子的时间也要根据粽子的大小和种类来决定，以免煮过头或者不熟。
煮粽子是用冷水还是热水
冷水
粽子要冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。煮粽子要先用大火，煮开锅后煮一个小时，再改为小火。水一定要开始就加足，这样煮出来的粽子才软糯香甜，清香味浓郁。
