1.先炕花生芝麻。炕好后花生切碎,备用。
2.准备好牛油,猪油(牛油我家平常不怎么能接触到,就用的羊油和猪油),开火,等油化了后,小火放过筛面粉翻炒,炒至微黄出锅。
3.把炕好的花生碎,芝麻啥的倒到炒好的面粉里。
4.锅里烧水,水开后倒入和水的油茶面,放少许盐调味,煮开后可下麻花,进去一起煮。或者煮好后舀出来放麻叶,香油。
炒油茶面用什么油香 扩展
色拉油,花生油好些。豆油也可以(但有豆腥味)。总之可以尽量用气味小 味道香的油都可以。
1.先炕花生芝麻。炕好后花生切碎,备用。
2.准备好牛油,猪油(牛油我家平常不怎么能接触到,就用的羊油和猪油),开火,等油化了后,小火放过筛面粉翻炒,炒至微黄出锅。
3.把炕好的花生碎,芝麻啥的倒到炒好的面粉里。
4.锅里烧水,水开后倒入和水的油茶面,放少许盐调味,煮开后可下麻花,进去一起煮。或者煮好后舀出来放麻叶,香油。
色拉油,花生油好些。豆油也可以(但有豆腥味)。总之可以尽量用气味小 味道香的油都可以。
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