水果位上高端摆法

1、芒果，按照其生长方向陈列

2、苹果，整齐陈列，营造量多丰满的感觉

3、猕猴桃，奇异果损耗较大，中空陈列，显出量感

4、葡萄，比较容易造成损耗，建议进行包装上架

5、草莓，耗损极大，不要大量陈列可带包装陈列

6、西瓜，陈列讲究平稳安全，避免滚落摔伤；根据客流特征决定是否切块及切块大小

7、柑桔橙类，陈列整齐， 显出量感

8、火龙果，按照其生长方向陈列， 损耗控制得当

9、榴莲，丰满有量感，陈列讲究平稳安全

10、香蕉，按照其生长方向陈列，根据店铺主客流的需求（自食或馈赠）特征决定是否分解。

小水果店创意摆法

对于水果的摆法，可以根据颜色，也可以根据他们的属性来摆

水果做蛋糕的摆法

第一种就是丰富式摆放方法，就是将多种水果混合的摆放起来，使得颜色多种却又不会显得太过花哨。

第二种是抽象式摆放方法，这一种主要就是艺术感，想怎么摆全靠自己的想法了。

蛋糕水果的摆法有哪些？水果蛋糕的摆法有好几种。

第1种是常规摆放方法，就是将水果以常规的方法摆放。

第2种是对称式的摆放方法，就是将水果以，面对称或者角对称的形式进行摆放，这是一种常用的摆放手法。这两种都是很常用的摆放方法。

蛋糕水果的切法与摆法

1、蛋糕上水果的形状至少三种以上。

2、水果颜色至少三种以上，如红色黄色蓝色等。

3、将水果构成线条这个装饰图案，如水果皮切成长线。

4、同样的水果要有大小变化，摆放时要有色彩明暗变化，方向变化等。

5、圆形水果可以采用v字形切法，如猕猴桃。

6、对称切法适用于多数水果。

芒果蛋糕装饰水果摆法

1、芒果果的个头形状要均匀，切记！

2、芒果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。

3、设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！

4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小钥匙啊，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧，可以重新融化，再画，一点也不浪费。

5、留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整.