以下是一份简单的烤箱面包虾的做法，供您参考：
**材料**：
- 虾
- 淀粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 盐
- 白胡椒粉
- 番茄酱或沙拉酱或孜然辣椒粉
- 烤箱
**步骤**：
1. 虾去头洗净，开背去筋去壳留尾巴洗净沥干水，然后准备三个碗装1淀粉，2鸡蛋一个打散，3面包糠适量，在淀粉中加入盐跟白胡椒粉拌匀，然后将沥干水的虾依次放入1、2、3，来回两次就好，再把虾放在烤箱配的烤网里，下面必须接烤盘因为会有面包糠碎掉下，排好虾后用刷子蘸点油轻轻的刷下面包糠虾的表面，然后放入烤箱中层，上下火150度，烤15-20分钟就可以了 。
2. 另外一种做法是，虾背剪开去掉黑筋。加香菜末，黑胡椒，盐，拌好梢待10分钟。面包粉加白兰地。加奶酪粉，还加了点橄榄油。把虾排在烤盘里，撒上拌好的面包粉 。
3. 还有一种做法是，将虾去头去壳后用刀背逐个拍扁。去壳后的虾仁大约在200克左右。将拍扁的虾仁剁碎成泥，最好两个刀一起剁。在剁好的虾泥里加入蛋清半个，淀粉一小勺，橄榄油一小勺，少许的盐和黑胡椒，一起搅拌至均匀。吐司去边后每片切成四小块。每两片中间夹上拌好的虾泥。在吐司表面刷上融化好的黄油（注意只刷单面）撒上干欧芹。放入烤箱340F烤十分钟后（小烤箱通常180C）从烤箱内拿出将每个面包翻面，将另一面涂上黄油后同样温度继续烤10分钟就可以出炉了 。
以上就是几种常见的烤箱面包虾的做法，您可以根据个人口味选择适合自己的做法。
