高的。
地瓜是一种含糖量比较高的食物，一般认为其中的含糖量可以达到23.1%，这是因为地瓜中含有比较丰富的淀粉，淀粉是属于2糖的，在进入人体中之后被唾液淀粉酶进行分解之后成为单糖，在没有被人体消化的情况下，会作为脂肪储存在身体中。
地瓜含糖量高吗 扩展
红薯的含糖量相对并不高，红薯含糖量为20%-30%，而米、面的含糖量为70%-80%。每100g白心红薯含有糖分的量为24.2g，每100g红心红薯含有糖分的量为23.1g
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地瓜的含糖量高，每100g鲜薯块含糖量为27%。
地瓜又称红薯、甘薯、山芋等，红薯含的营养成分主要为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及多种维生素，且地瓜中还富含多种人体必需的矿物质，营养全面。
高的。
地瓜是一种含糖量比较高的食物，一般认为其中的含糖量可以达到23.1%，这是因为地瓜中含有比较丰富的淀粉，淀粉是属于2糖的，在进入人体中之后被唾液淀粉酶进行分解之后成为单糖，在没有被人体消化的情况下，会作为脂肪储存在身体中。
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不高
地瓜含糖量通常是不高的。地瓜也叫豆薯、凉薯，属于豆科，但是在生活中地瓜多为红薯的别名，属旋花科。这两者都可以称为地瓜，只是这两种地瓜的含糖却不同，一般红薯的含糖量高于豆薯。
