做蛋挞需要的工具有以下：
1、设备工具 （1）设备:烤箱 （2）烤盘 （3）打蛋器 （4）挞水壶 （5）纱布
2、挞水配方： 牛奶240克 糖130克 鸡蛋2个 蛋黄4个 雀巢淡奶油2至于挞皮你根本都不用考虑去研究怎么去做 食品添加剂的商店就应该有卖的
3、制作方法： 牛奶和糖溶解 其余的材料混合均匀再和牛奶搅拌均匀 用纱布过滤 倒入挞水壶内 剩下的步骤我不用说你也应该知道怎么做了 烤箱温度是：上火240C 下火230C 烤15-20分钟
4、注意事项： （1）挞水要使劲搅拌至细砂糖融化； （2）挞水要过筛； （3）烤的时间根据自己烤箱功率来决定，注意观察。
蛋挞怎么做,需要什么工具 扩展
蛋挞皮（买的）
白糖 适量，因个人口味而异
鸡蛋 2个
牛奶 200ml
做法步骤
1、鸡蛋用打蛋器搅散备用，纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀
2、做好的蛋挞液过筛一遍，这样更加细腻
3、蛋挞皮里倒入蛋挞液8分满，烤箱预热到200度，然后放入烤箱200度烤20分钟
4、出炉香喷喷
5、太满足了
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1、碗里打入鸡蛋，加白砂糖，另外一个碗倒入牛奶，把鸡蛋和白砂糖倒入有牛奶的碗内，搅拌均匀。
2、装蛋挞的锡纸里加入玉米粒，把刚刚做好的浇盖上去，放入烤箱，烤好拿出即可。
