准备材料～
蘑菇洗净去根，葱切段姜切片，留少许葱切末备用～
排骨洗净，锅内倒适量清水待水温热放入排骨～
水开焯水1分钟，撇去浮末～
捞出用清水清洗～
盛出控水装盘～
汤锅内倒入适量清水(一次性加足)～
待水煮温热放入排骨～
加入葱段，姜片，倒入料酒～
盖上盖子，大火烧开转小火焖煮30分钟～
焖煮30分钟后放入蘑菇～
加入精盐，味精，白胡椒粉，再继续小火焖煮30分钟～
快出锅时撒入葱末～
浓郁的排骨菌菇汤就做好啦～
准备材料～
蘑菇洗净去根，葱切段姜切片，留少许葱切末备用～
排骨洗净，锅内倒适量清水待水温热放入排骨～
水开焯水1分钟，撇去浮末～
捞出用清水清洗～
盛出控水装盘～
汤锅内倒入适量清水(一次性加足)～
待水煮温热放入排骨～
加入葱段，姜片，倒入料酒～
盖上盖子，大火烧开转小火焖煮30分钟～
焖煮30分钟后放入蘑菇～
加入精盐，味精，白胡椒粉，再继续小火焖煮30分钟～
快出锅时撒入葱末～
浓郁的排骨菌菇汤就做好啦～
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