内酯豆腐是熟的，内酯豆腐是用熟豆浆加内酯做的，做出来就是熟的。可以生吃，加一点醋、辣椒、香油、松花蛋做成凉菜；内酯豆腐中有着一定的热量，同时还含有大量的钙质，镁元素以及维生素等，同时还含有人体需要的蛋白质，锌元素等，内酯豆腐拥有非常高的营养价值，而它的营养价值还会对人体健康产生较多的功效。
内酯豆腐是生的还是熟的 扩展
内酯豆腐是熟的。内脂豆腐口感细腻，比一般豆腐质地要好，在制作时添加了葡萄糖酸内酯。保存内脂豆腐可以将其放入冰箱冷藏保存，可以保存两到三天时间。内脂豆腐在常温的环境下比一般豆腐放入保存时间更长，可以存放一到两天，保存的时候可以将其泡水
内酯豆腐是生的还是熟的 扩展
内酯豆腐是用熟豆浆加内酯做的，做出来就是熟的。
可以生吃，加一点醋、辣椒、香油、松花蛋做成凉菜；也可以用小刀划成小块做成西湖牛肉羹什么的做成汤菜。
网上食谱很多，可以参照。
