食用材料：南瓜 1个、胡萝卜菜1个、面粉适量、水适量、精盐适量、植物油适量。
做法：
1.准备好材料。
2.南瓜和胡萝卜擦成丝。
3.面粉里加入盐和水，搅拌成提起筷子，成不易滴落粘稠的片状。
4.倒入生瓜丝和胡萝卜丝。
5.搅拌均匀。
6.平底锅内倒入少量植物油，加热，用勺子舀起面糊，倒入锅内。
7.等一面煎至能轻易移动时，翻面继续煎，直至两面都煎至金黄，就可以出锅。
菜南瓜饼怎么做 扩展
1.南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；
2.面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；
3.电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。
菜南瓜饼怎么做 扩展
首先你需要准备足够量的南瓜，萝卜菜，葱香菜等，并将它们清洗干净。
将南瓜切成大块，蒸入锅中，蒸熟后把它碾压致粘稠状，再加入适量的玉米淀粉，混合搅拌均匀之后，将准备好的配料清洗干净，切成小块，加入面团中混合均匀，锅中倒入少量的油加热，最后将饼面团烤制成饼即可。