煮粽子用热水还是凉水
煮粽子我们通常是冷水下锅煮。
煮粽子用热水还是凉水
用冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬
开水煮粽子最正确的方法
回答如下：以下是开水煮粽子的正确方法：
1. 准备好足够的水，把水倒入大锅中，放入适量盐和油（约每升水中加1勺盐和1勺油），烧开水。
2. 把粽子放入锅中，注意不要放太多，以免粽子挤压变形。同时要轻轻搅拌，使粽子能够均匀受热。
3. 煮粽子的时间要根据粽子的大小和材料的多少来确定。一般来说，小粽子煮20分钟左右，大粽子煮30分钟左右。
4. 煮好后，用勺子把粽子捞出来，放在碗里，用勺子把锅中的汤汁舀到碗里，让粽子充分吸收汤汁，更加美味。
注意事项：
1. 在煮粽子的时候不能开盖子，否则会影响煮熟的时间。
2. 粽子在煮的时候可能会漂浮，这是正常现象，不必担心。
3. 如果在煮粽子的时候发现粽子破裂了，可以用纱布或者棉布包起来再煮，这样可以避免粽子散开。
粽子煮完是要放冷水里还是热水里
粽子煮完后应该放在热水里，原因如下：
粽子放在热水里可以更好的保持其口感和质感，不会让粽子变得软烂或者散开。
粽子在热水中可以更好的保持其形态和完整性，不会出现变形或者散开的情况。
粽子在热水中可以更好的保温，使其更加柔软和香甜。
粽子在热水中可以更好的保持其粽香味，不会因为冷水而使香味散发掉。
因此，为了更好的口感和保持其完整性，粽子煮完后应该放在热水里。
煮粽子中途加热水还是冷水
用冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。
此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。另外,水的用量也一定要足,中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上,因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分,体积也会膨胀,被顶出水面的粽子不容易煮熟,而且口感干硬。
