1、海带白萝卜汤

主料：海带100克、白萝卜1根。辅料：冰糖适量。

做法：海带切丝，白萝卜切丝。海带、白萝卜放入锅内，加适量水、冰糖。再大火煮沸后转小火煮5分钟即可。

2、萝卜排骨汤

主料：排骨200克、玉米1根、白萝卜1根。辅料：葱、姜、枸杞、盐。

做法：玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出。放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

3、莲子白萝卜汤

材料：莲子30克，白萝卜250克。调料：白糖适量。

做法：将莲子去心，洗净；白萝卜洗净，切片，备用。锅内加适量水，放入莲子，大火烧沸，改用文火煮10分钟，再下萝卜片，文火煮沸5分钟，调入白糖即成。

白萝卜炖汤的做法 扩展

用料：鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）。生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升。

做法：

1.新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。

2.白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。

3.洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

4.鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。

5.水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。

6.炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。

白萝卜炖汤的做法 扩展

【食材】：龙骨头（脊椎骨）、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量

——【制作步骤】 ——

步骤1：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干剪小块泡软。

步骤2：龙骨头清洗干净后，锅中倒入适量冷水，将龙骨头放入水中大火煮开，煮出血水，瓢去浮沫，捞出再次用清水冲洗，去除表面的杂质。

步骤3：锅中倒入适量水，水开后倒入龙骨头，加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后，倒入炖锅中，炖2小时左右。（注：每个炖锅时间不同，炖煮时间视情况而定。）

步骤4：将白萝卜削皮，切滚刀块，等龙骨头炖至1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅，临出锅前撒上适量盐调味即可。