冬瓜200克
胡萝卜50克
虾米50克
葱10克
姜5克
蒜10克
香菜10克
辅料
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
1. 准备原材料冬瓜、胡萝卜、虾米、葱、姜、蒜、香菜备用
2. 冬瓜去皮洗净和胡萝卜切成小块状
3. 鲜虾米用温水浸泡五分钟
4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
. 放入冬瓜大火翻炒
6. 放入胡萝卜快速翻炒至冬瓜微微变色
7. 添加适量清水或高汤大火煮起来
8. 放入虾米一起煮
. 煮至冬瓜透明状放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
虾米冬瓜汤的家常做法 扩展
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻
步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
虾米冬瓜汤的家常做法 扩展
1/8香菜切段，葱切成葱花，姜切丝
2/8冬瓜去皮，去籽，切成小块，
3/8虾米泡洗干净
4/8锅中放入适量水，放入姜丝。大火烧开
5/8放入冬瓜和虾米煮十分钟
6/8在加入少许香油，鸡精，盐调味，
7/8最后撒上葱花和香菜
8/8清淡可口的冬瓜汤就做好啦，