胡麻油不是小麻油，不是小麻油，胡麻油是胡麻籽压榨的。胡麻油中含有维生素E，不饱和脂肪酸等成分，能够有效抗衰老，另外其中的油酸还能预防皱纹，黑斑，干燥等肌肤衰老症状。
小麻油就是小磨麻油。是由土法石磨磨制的麻油，比现代化机器磨制的麻油要更加香醇。一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。
胡麻油用来炒菜，小麻油则是拌菜油。
胡麻油是小麻油吗 扩展
不是
胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。
胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施。
