青茄做鱼香茄子能做
原料
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茄子 (两根)
青红椒 两根
淀粉 少量
盐 适量
豆瓣酱 一大勺
糖 一勺
白醋 一勺
酱油 少量
蚝油 少量
鸡精 少量
1/准备茄子，青红椒洗净，切成条状。
2/茄子放入碗中，加入微量水，用手沾点水撒在上面即可，加入淀粉少量，搅拌。
3/起锅烧油，炸一下茄子。
4/准备空碗，加入白醋、糖、酱油、蚝油和少量的盐和鸡精调好料汁。
5/起锅烧油，油少一点，加入豆瓣酱炒香，倒入料汁加上青红椒。
6/翻炒一下，加入茄子，收干汤汁即可出锅。
青茄做鱼香茄子能做吗 扩展
可以做的，这是没有问题的呀
