椰子粉的做用

椰子粉是氨基酸含量最高的天然饮品，常吃有均衡人体营养所需，增强人体免疫力、润肠通便、养颜 美容等作用。

椰子粉可以直接冲饮，也可用于烹调美食，例如椰香米饭、炖鸡汤、蒸鸡蛋、椰汁鱼头汤等。买椰子粉找带啥儿，便宜实惠，关键是正宗的海南特产，而且还包邮，产品的保质期都是最新的，还可 以机场提货！

椰子粉有哪些用法

椰子粉是一种由椰子肉磨成的粉末，可以作为一种营养丰富的替代品用于烹饪和烘焙。

首先，最常见的用途是作为面粉的替代品，例如在做面包、蛋糕和饼干时可以用椰子粉来替代部分或全部的普通面粉。

其次，椰子粉也可以作为一种低卡路里的植物性蛋白质来源。在搭配其他原料进行制作的饮品或是特殊饮食食谱中，椰子粉也被广泛应用。

另外，椰子粉的纤维含量很高，可以被用于制作麦片、调味品和肉类馅料，以增加纤维摄入量。此外，椰子粉还常常被添加到燕麦/酸奶、蛋白质脆饼或者果酱中增加风味和营养。总的来说，椰子粉非常适合作为烹饪中的替代品，为我们提供了一种新的发挥创意的机会，同时也能够帮助我们寻求更加健康的生活方式。

椰子粉是什么

椰子粉，是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆， 再以喷干法而制成的粉末。椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。

椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。

椰子粉是凉性的吗

是。

椰子粉本质上来讲其实也是椰子汁。椰子汁性质属凉，因此椰子粉也是凉性的食物。对体质偏寒的朋友而言只能尝其味，不可多食，对热性的朋友来说，椰子粉能调节体内的热气，能给人清凉的感觉，可适量多吃。

椰子粉的冲调方法

1、直接冲饮：取适量的椰子粉，加入温水冲开（水温70度左右即可）因为过高的水温很容易杀死椰子粉中的营养物质，影响口感，因为椰子粉口味比较淡，想要甜蜜一点的，可以适量的加入蜂蜜、白糖或是巧克力等，可根据自己的口味搭配。

2、椰汁西米露：准备材料：椰汁、西米、果糖。首先将西米放入沸水中煮，因为西米比较坚硬，应大火煮30分钟左右，然后停火焖20分钟，然后捞出用凉水过滤，夏季可以提前将椰汁放入冰箱冷冻，然后加入煮好的西米即可饮用，冬季可以做成热的。

3、椰汁凉粉：准备材料：椰子粉5克、白凉粉20克、清水500克、白糖10克、椰汁适量。首先将白凉粉和椰子粉加入100克水搅拌均匀过滤备用，400克水中加入白糖倒入锅中煮开转小火，将煮好的凉粉再用筛子过滤一遍，然后倒入碗中等待降温凝固，冷藏后切块吃，然后倒点椰汁，味道非常不错。

4、椰汁燕麦粥：准备材料：即食燕麦片、椰子粉、蜂蜜、香脆椰片。首先将锅中倒入纯净水，加入椰子粉冲开，然后倒入燕麦煮沸，燕麦非常好熟，不宜过久煮，喜欢甜一点的可以再放人一点蜂蜜或是冰糖，最后左右撒上椰子片，脆脆的口感特别的好吃，也增加了椰香。