1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。

3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。注：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开。

4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。注：把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。

6、最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。注意事项：1、章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。2、章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火。

八爪鱼怎么洗 扩展

第一步、从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。

第二步、冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。

第三步、清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。

第四步、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净。

第五步、最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。

八爪鱼怎么洗 扩展

方法/步骤

1先将八爪鱼全部倒入盆中，往盆中加入盐和白醋。

2用手将八爪鱼抓均匀，再往盆里倒入清水。

3将八爪鱼表面的粘液给全部清理干净，再将八爪鱼拿起来。

4从任意一个地方撕掉八爪鱼表面一层黑色的膜，露出里面白色的肉。

5将八爪鱼给翻过来，找到八爪鱼触角下面的牙齿。

6用力按压八爪鱼触角的两侧，将这个牙齿稍微用力挤压出来。

7再将八爪鱼的头部从内而外翻转过来，将里面的内脏和脏东西给全部去除，这样一个八爪鱼就处理干净了。