死的大闸蟹能食用吗

、死蟹不能吃，否则会引起中毒，甚至丧命。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。

2、当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。

3、吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。

大闸蟹死去两天还能食用吗

通常不建议食用死螃蟹，螃蟹死的时间越长，积累的毒素越多。

螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质，螃蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素。另外螃蟹体内含有较多的组氨酸，组胺是一种有毒物质，螃蟹死的时间越长，积累的组胺越多，积蓄到一定程度时，人食用后可能会引起中毒。建议吃螃蟹时应该保证螃蟹新鲜，熟透，避免吃醉蟹、凉拌生蟹，以免中毒或感染寄生虫。此外，对螃蟹过敏者、高尿酸血症及痛风患者、孕妇等人群要少吃或禁吃螃蟹。

珍宝蟹死的能吃吗

珍宝蟹死的不能吃。

珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州，阿拉斯加，大不列颠，哥伦比亚。

北美地区90%以上的珍宝蟹是由美国渔民捕捞的。珍宝蟹因其高产肉率—平均高达24%，是美国东岸蓝蟹产肉率的两倍多而倍受赞誉。

死的大闸蟹煮的时间久一点能吃吗

死的大闸蟹不管煮多长时间也是不可以食用的，一定要记住，大闸蟹只要是死的，就是不能吃的，不要再继续煮，这是不可以的，以为死了的大闸蟹身体已经产生了大量的毒素，人吃后会有中毒现象，所以死的大闸蟹煮多长时间都是不能吃的，不能

雪蟹可以吃死的吗

不可以。这位朋友的问题是雪蟹可不可以吃死的，我认为最好还是不要吃，所以回答是不可以。众所周知，咱们国家最著名的螃蟹也就是阳澄湖的大闸蟹，是不能吃了以后才吃的，不仅是味道的问题，还有营养和安全性的问题，据此推理，您说的雪螃蟹最好也不要等，死了以后再吃，这就是我的话他希望能够帮助你。