1.将除黄油外的食材放入面包桶内，启动面包机揉面程序开始揉面

2.半小时后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段

3.把面团整理好放进容器中，覆盖保鲜膜放温暖处发酵

4.待面团发酵至原来的2.5倍大

5.取出揉匀排气分成均匀的八份，覆盖保鲜膜松弛20分钟

6.取一个面团擀成椭圆形

7.由上至下卷起，中间稍微鼓一些，收边捏严放在下面

8.将整理好的面团放入纸膜中，没有纸膜的可以直接排放烤盘内。注意中间要留一定的空隙，以免发酵后体积变大粘连到一起

9.再次发酵至原来的1.5倍大，上面刷一层薄蛋液撒上适量芝麻

10.烤箱提前上下火170度预热，将烤盘放入中层烤15分钟左右，表面上色后可以加盖一层锡纸，以免颜色过深

11.待表面金黄后出炉移至烤网晾凉

12.准备好热狗肠、酱料和生菜叶

13.将热狗肠放进170度预热好的烤箱中，烤约15分钟，也可以用煎锅煎熟

14.在面包上面切开，注意不要切断底部，然后夹上生菜叶和烤好的热狗肠

15.最后再按照自己的喜好挤上酱料就大功告成啦！

热狗面包怎么做 扩展

做热狗面包的方法如下：

所需材料：

- 面包：2个

- 热狗：2根

- 黄芥末酱：适量

- 番茄酱：适量

- 洋葱：1个

- 菜籽油：适量

步骤：

1. 烤箱预热至180°C。

2. 将热狗切成适当的长度，用开水煮热备用。

3. 把面包切成中间不断开的“口袋”形状，不要切断底部。

4. 把黄芥末酱和番茄酱涂在面包的内侧。

5. 把煮热的热狗放入面包内，加入炒熟的洋葱。

6. 把面包放入烤箱中，烤5-7分钟，或直到面包变黄脆。

7. 取出面包，再次加入适量的番茄酱和黄芥末酱即可食用。

小贴士：

1. 热狗可以提前用开水煮热，以缩短烤制时间并保证热狗热度。

2. 为了增加口感，可以炒香洋葱后放入面包内。

3. 如果你喜欢辣味，也可以添加你喜欢的辣椒酱或辣酱油来调味。

4. 对于素食主义者，可用豆腐热狗或素热狗来代替肉质热狗。

热狗面包怎么做 扩展

高筋粉200克、牛奶110克、蛋液35克、细砂糖30克、鲜酵母6克、黄油20克

【操作步骤】

1 除黄油以外的所有材料放入和面缸。

2 低速将食材搅打无干粉后，转高速把面团搅打至光滑有弹性，能抻出粗膜后。

4 加入已软化的黄油，用低速搅打至黄油被吸收。

5 转高速搅打面团，能抻出细腻结实的薄膜即可。

6 揉好的面团放入容器，盖保鲜膜，在28度的环境下发酵至两倍大。

7 取出面团，分成4份，滚圆松弛10分钟。

8 小面团依次擀开，卷起后放进热狗模具里。

9 在38度的环境下发至1.5倍大。表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤18分钟左右，中途盖锡纸防止上色过重。

10 出炉后立刻脱模，倒在晾网上晾凉。