不是同一种作物。
花椒，别名：大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。
花椒和麻椒是同一种植物吗 扩展
不是同一种植物。
花椒树是芸香科花椒属花椒亚属的一种落叶小乔木。麻椒是芸香科花椒属崖椒亚属一种落叶小乔木。
花椒在全国各地都有种植，但南方的台湾、海南以及广东没有。麻椒主要分布在贵州、四川等地区。花椒树的叶片一般为7~9片复叶，最多甚至有13片，整个树外观比较蓬松。麻椒的树形紧凑，枝条较细，叶片一般为3~5片羽状复叶。
