生普指的是普洱生茶，根据发酵工艺不同，普洱茶可以分为生茶和熟茶。生茶未经渥堆发酵加工，而熟茶采用了人工发酵加工制作，前者属于自然发酵，后者属于人工发酵。
由于没有经过渥堆发酵处理，生茶的茶性较烈，口感刺激，带有强烈的茶味，并且有涩味，对胃的刺激性较大，所以不宜长期饮用。而熟茶的茶性趋于温和，茶水丝滑柔顺，适合日常饮用。
生普洱茶属于什么茶 扩展
生普洱茶的归类可以从几个角度：
1.从茶叶品种来分普洱生茶属于普洱茶，是西南茶区滇茶的主要类目之一；
2.从制茶工艺来说生普属于黑茶也就是后发酵茶；
3.如果单论散茶新鲜的普洱生茶也被叫做晒青毛茶，非严格意义上也属于绿茶的一种；
